2001 yılında mezun olması sonrası askerlik görevini tamamlayarak 2005 yılında İzmir Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesinde K.B.B Hastalıkları Baş ve Boyun Cerrahisinde ihtisasa başladı. 2010 yılında ihtisasını tamamlayarak K.B.B uzmanı olarak çalışmaya başladı.
Op.Dr. Mehmet Ali Erdağ’ın cerrahi ilgi alanları ;
- Bademcik Ameliyatları
- Genizeti Ameliyatları
- Sinüs Hastalıkları (Kr. Sinüzit, Nazal Polip v.b.) ve Ameliyatları
- Burun Eğriliği ve Burun Eti (Konka) Ameliyatları
- Estetik Burun Ameliyatları (Rinoplasti)